erkunden Sie Manila, Philippinen

Entdecken Sie Manila, Philippinen

Entdecken Sie Manila, die Hauptstadt der Philippinen und das Zentrum der Nation für Bildung, Wirtschaft und Transport. Manila hat den Ruf eines überfüllten, verschmutzten Dschungels aus Beton und wird oft als Zwischenstopp für Reisende übersehen, die andere philippinische Provinzen oder Inseln erreichen möchten. In gewissem Maße ist dieser Ruf verdient, aber Manila entwickelt sich dennoch rasant und hat seine eigene reiche Geschichte und Erfahrung zu bieten. Die Stadt ist weitläufig, geschäftig und kulturell kompliziert, mit einem bunten multikulturellen Erbe und einem abwechslungsreichen Nachtleben.

Bezirke von Manila

Das Unternehmen

Über drei Jahrhunderte wurde Manila von kolonialisiert und verwaltet Spanien Dies hinterließ ein bleibendes architektonisches Erbe auf den Philippinen, insbesondere in Bezug auf Kirchen, Forts und andere Kolonialgebäude, die noch immer in den Ruinen von Intramuros zu sehen sind, die im späten 16. Jahrhundert erbaut wurden. Manila begann als Siedlung am Ufer des Pasig. Der Name stammt von "Maynilad" und bezieht sich auf die Mangrovenpflanze "Nilad", die in der Region reichlich vorhanden war. Vor der Ankunft der Spanier im 16.Jahrhundert waren in Manila muslimische Malaysier beheimatet, die von Arabern, Indern, Ostasiaten und anderen Südostasiaten abstammen. In 1571, 50 Jahre nach Magellans Entdeckung der Inseln, beanspruchte der spanische Eroberer Miguel López de Legazpi die Philippinen als Kolonie und gründete Manila als Hauptstadt.

Manila hat ein tropisches Savannenklima und liegt zusammen mit dem Rest der Philippinen vollständig in den Tropen. Dies bedeutet, dass die Stadt nur geringe saisonale Schwankungen aufweist, während die Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über anhält (74% im Durchschnitt).

Vortrag

Obwohl es im täglichen Gebrauch mehr als 170-indigene Sprachen gibt, die am weitesten verbreitete und neben Englisch eine von zwei Amtssprachen ist, ist Manila philippinisch und wird in vielen Haushalten häufig gesprochen. Auch in Manila wird viel Englisch gesprochen. Englisch ist die Regierungssprache und die bevorzugte Wahl für formelle schriftliche Mitteilungen, sei es in der Schule oder in der Wirtschaft.

Was in Manila, Philippinen zu tun.

Was zu kaufen

Banken und Wechselstuben stehen am Flughafen zur Verfügung und bieten überraschenderweise bessere Preise als die zahlreichen Geldwechsler in anderen Teilen der Stadt. Es gibt keine Provision. Die meisten regulären Banken außerhalb des Flughafens wechseln nur die Fremdwährung für ihre eigenen Kunden, sodass Sie wahrscheinlich gezwungen sind, einen Geldwechsler zu verwenden. Je weiter es von der Tourist Belt Area entfernt ist und je näher es an einem öffentlichen Stadtmarkt liegt, desto besser ist der Wechselkurs. Sicherheit ist kein Problem, insbesondere wenn Sie sie während der Geschäftszeiten ändern (Sicherheit in Zahlen). Stellen Sie sicher, dass Sie alles zählen und sicher aufbewahren, bevor Sie die Räumlichkeiten verlassen.

Geld kann an Geldautomaten abgehoben werden und sie sind auch überall. Die Philippinen sind eines der Länder mit den meisten verfügbaren Geldautomaten pro Kopf.

Kreditkarten werden fast überall akzeptiert, insbesondere in allen gehobenen Geschäften.

Ein Teil der geschäftigen Hauptstadt der Philippinen ist ein bemerkenswerter Schmelztiegel aus asiatischen, ozeanischen und lateinamerikanischen Kulturen, die reich an Geschichte und Geschmack sind und den Interessen der meisten Reisenden entsprechen. Der beste Weg, um ein Gefühl für das Einkaufen in Manila zu bekommen, ist ein Besuch in einem "Tiangge", einem Markt mit Ständen, auf dem alles verhandelt werden kann. Markt! Market !, der St. Francis Square, das Greenhills Shopping Center und Tiendesitas in Pasig City sind Beispiele dafür. Es gibt Einkaufszentren für Kunsthandwerk, Antiquitäten und Souvenirs. Abgesehen von Ilalim ng Tulay in Quiapo befinden sich die Geschäfte in den Stadtteilen Ermita und Malate um M. Adriatico, A.Mabini und MH del Pilar.

Wenn Sie sich für ein Einkaufszentrum im westlichen Stil interessieren, können Sie nicht an der SM Mall of Asia vorbeikommen, der derzeit größten 4-Mall der Welt. Warnung an Shoppingbegeisterte und deren Ehepartner: Man könnte einen Tag dort verbringen und trotzdem nicht jeden Laden sehen oder Zeit zum Schlittschuhlaufen haben. Richtig, es gibt auch eine Eisbahn.

Manilans oder Filipinos im Allgemeinen sind begeisterte Maller, die Philippinen sind überdurchschnittlich wohlhabend Thailand, Malaysiaoder Indonesien, und zu einem gewissen Grad im Wettbewerb mit Japan und China in Einkaufszentrum pro Kopf. Am besten besuchen Sie diese lebenden Museen, um das Verhalten und die Kultur der Philippinen zu beobachten.

Öffentlicher Markt

Öffentliche Märkte sind ein Mikrokosmos von Manila. Praktisch kommen Manilaner aus allen Gesellschaftsschichten hierher, um ihren täglichen Bedarf zu decken. Sie sind so lebendig und farbenfroh wie jeder Markt in Thailand, Laos, Kambodscha oder Vietnam. Im Allgemeinen werden sie in nasse und trockene Abschnitte und einen anderen Abschnitt für das Speisen unterteilt. Essen ist sehr billig und kann hygienisch sein.

Ukay Ukay

Wenn Sie zufällig so gut wie jeden Tom, Dick und Harry in einer verunglückten Gegend in Manila sehen, der Abercrombie & Fitch & Levis Jeans trägt, ist dies wahrscheinlich ein Original, das Sie bei Ukay Ukays gekauft haben. Wie können sie es sich leisten? Ukay Ukay ist die Antwort. Es ist die Antwort der Philippinen auf die Heilsarmee. Heutzutage sind sie überall und die Manilaner lieben sie. Ukay ukay ist zufällig eine Abkürzung des Tagalog-Wortes „Hukay“, was „graben“ bedeutet. Dies ist die Beschreibung für die genaue Aktion, die beim Stöbern in den Kleiderkästen ausgeführt wird. Aber in diesen Läden sind eigentlich keine Mülleimer installiert, sondern nur ordentlich an den Regalen aufgehängte Kleidungsstücke. Für weniger als $ 2 kann man mir gute Markenqualitäten überliefern. Die unternehmerischeren bieten Hauszustell- und Roamingdienste an, indem sie sie an Gestellen aufhängen, die auf Pedicabs installiert sind, während sie in der Nachbarschaft herumrennen. Gemessen an den unerschwinglichen Lebenshaltungskosten der meisten Mittelschicht und den steigenden Benzinpreisen könnten sie hier bleiben.

Es ist auch großartig für den preisbewussten Touristen, der nicht die Mühe haben möchte, Tonnen von Kleidungsstücken zu packen und zu tragen, indem er sie einfach hier kauft und sie dann irgendwo wegwirft, während sich seine Stapel von Souvenirs ansammeln.

Einkaufszettel

Kaufen Sie unbedingt den traditionellen Barong Tagalog. Dies sind lange Hemden aus sehr leichtem, halbtransparentem Material, oft mit philippinischen Motiven und Dekorationen. Sie werden sowohl von Männern als auch von Frauen bei den meisten besonderen philippinischen und formellen Anlässen getragen. Baumwollsorten sind viel günstiger, aber für den wahren Preis sollten Sie sich für eine Sorte entscheiden, die aus den Fäden eines Ananasblatts besteht. Es wird außerhalb der Hose getragen - dh nicht „versteckt“.

Wenn Sie die "Bienenknie" wirklich sehen wollen, fahren Sie zur visayanischen Insel Negros und kaufen Sie einige handgewebte Barongs aus Abacá-Fasern (früher Manila-Hanf genannt), die aus dem Stamm von Musa textilis, einer Bananenart der Philippinen) mit geometrischen Designdetails von den Bergen westlich von Bais City.

Was zu essen

Manila ist eine nationale Drehscheibe für regionale Küche und hat fast alle Regionen der Philippinen vertreten - entweder in ausschließlich regionalen Restaurants oder mit anderen Küchen. In den allgemeinen Restaurants, die entweder für die Arbeiterklasse oder die Elite gedacht sind, werden abwechslungsreiche Gerichte aus allen Regionen angeboten, die für fast jeden Geschmack etwas bieten. Zum Beispiel hat die nördliche Region Ilocos ihren Lieblingstarif namens Pinakbet von praktisch jedem gebilligt, aber immer noch eng als Ilocano-Tarif identifiziert.

Hier sind nur einige der regionalen Gerichte, die in den Restaurants, Kantinen und Carinderias in Manila angeboten werden:

  • Ilocanos, neben den Tagalogs der wohlhabendste ethnische Stamm, sind als fleißige und sparsame Menschen bekannt, die auf dem begrenzten kultivierbaren Landstreifen zwischen dem chinesischen Meer und der Cordillera-Gebirgskette im Norden der Insel Luzon leben.
  • Pinakbet - Gemüsegericht, gewürzt mit fermentiertem Fisch
  • Papaetan - Kutteln gewürzt mit Gallensekret
  • Dinengdeng -
  • Central Luzon Island Region (Kapampangan)
  • Pampaguenos sind führend in der Kunst, das Beste aus spanischem und chinesischem Erbe zu verbinden.
  • Relleno - gefüllter Fisch oder Huhn.
  • Pastell -
  • Cocido -
  • Pansit Palabok - Nudelteller.
  • Sisig - ein Gericht aus gehacktem Fleisch oder Meeresfond mit Mayonnaise und philippinischem Chili.
  • Sie zeichnen sich auch durch feine Desserts wie Turon de Casuy, Mazapan, Leche Flan und Biscochos Borrachos aus.
  • Adobo - heute als Nationalgericht bekannt - ist Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen oder praktisch alles, was in Sojasauce und Essig eingelegt ist.
  • Sinigang - die Antwort der Philippinen auf Thailands Tom Yam, ein in saurer Frucht gekochtes Fleisch oder Meeresfrüchte.
  • Dinuguan - innere Organe von geschlachteten Tieren und mit Schweineblut gekocht. (Anmerkung: Der Verzehr von Tierorganen wurde von den Spaniern eingeführt.)
  • Hipong Halabos - gekochte Garnelen.
  • Kari-Kari - Rindfleischteile, gewürzt mit Gemüse und zerstoßener Erdnuss, verwandelt in Sauce.
  • Biya mit Gata - Fisch in Kokosmilch gekocht.
  • Pangat - ohne Kokosmilch gekochter Fisch.
  • Südliche Luzon-Halbinsel (Bicol)
  • Pinangat - junges Kokosnuss - Hackfleisch mit Garnelen oder Süßwasserfisch (Schlammfisch, Tilapia, Wels) und Paprika, eingewickelt in Taroblätter, in reiner Kokosmilch gekocht.
  • Tanaguktok - (auch Sinanglay genannt) Fisch gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und der unvermeidlichen scharfen Paprika, die in Bananenblatt gewickelt und dann in Kokosmilch gekocht wird.
  • Gulay na Natong - Taro Blätter in Kokosmilch gekocht.
  • Bicol Express (das lokale Rezept) - ein Gericht, das aus 70% julienned Chilischoten mit einer Mischung aus Schweinefett, gesalzenen kleinen Garnelen (lokal als Balaw bekannt) besteht, die in Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und manchmal Tomaten gebraten und dann in Kokosmilch gekocht werden.
  • Pansit Molo - Suppe mit mutwilligen Knödeln.
  • Laswa - in wenig Wasser gekochtes Gemüse mit fermentiertem Fisch.
  • Linagpang - gegrillter Fisch.
  • Inasal - ein weiterer Fisch über Holzkohle gekocht.
  • Kadyos - Gemüse mit Fisch oder Fleisch.
  • Cebuanos leben auf diesen trockenen und kargen Inseln und sind eher Maisfresser als Reisfresser. Sie wurden von den Mexikanern beeinflusst.
  • Corn Suman - Dessert aus Maismehl, in die Schale gewickelt.
  • Utap oder Hojaldres - Cebuano-Keks.
  • Eastern Visayas Islands Region oder Samar-Leyte
  • Warays sind Kokosmilchliebhaber minus der scharfen Chilischote.
  • Kinilao - roher Fisch in Limette und Essig.

Restaurants

Wenn es ums Essen geht, kann man sagen, dass philippinisches Essen einen schüchternen Geschmack, wenig Kreativität und Sorgfalt bei der Präsentation hat. Das Essen ist so trainiert, dass es nur einen dominanten Geschmack hat - entweder die Bitterkeit, die Süße, die Säure, die Salzigkeit oder die Umaminess wird verstärkt. Aus irgendeinem Grund sind die verwendeten Zutaten nicht so vielfältig wie die in Malaysia, Vietnam oder Thailand, seine nächsten Nachbarn.

Nur ein halbes Jahrhundert amerikanische Herrschaft reichte aus, um Burger und gebratenes philippinisches Huhn als tägliche Grundnahrungsmittel zu etablieren, während in Tapsilogan die traditionelle philippinische Küche angeboten wird, die immer noch alle köstlichen und einzigartigen Elemente aufweist, die die kulinarischen Traditionen hier vereinen.

Filipinos sind große Liebhaber von McDonalds und Pizza Hut, ihrem Essstil und ihren Menüs. Hotdogs auf Stöcken, Hotdogs auf Brötchen, Hamburger oder Cheeseburger, Pizzen und Spaghetti sind sehr beliebt. Ihre Bilder breiten sich überall aus, sei es als Street Food oder als Mahlzeit zum Mitnehmen. Manilaner lieben auch Donuts, besonders von Mister Donut, dessen Produkte nicht so süß sind wie die amerikanischen.

Manila hat die meisten der üblichen amerikanischen Fast-Food-Ketten wie McDonald's, Burger King, Wendy's, Pizza Hut, U-Bahn, Milchkönigin, Shakey's Pizza, Taco Bell, Dunkin Donuts, TGIF, Italianni's, Outback und KFC. Jollibee, das philippinische Pendant von McDonald's, verdrängt seinen in den USA ansässigen Konkurrenten, der seit langem eine beherrschende Stellung in der Stadt innehat.

Coffeeshops wie Starbucks und Seattle's Best sind in letzter Zeit auch in Einkaufszentren und Einkaufszentren weit verbreitet. Mahlzeiten können in den meisten Fast-Food-Kneipen bis zu US $ 2-3 kosten. Ein typisches Burgergericht mit Pommes und einem Getränk würde unter diesen Bereich fallen.

Was zu trinken

Ein sehr lokales Trinkerlebnis in Manila sind Biergärten (oder Bierstuben, wie sie allgemein genannt werden). Sie verteilen sich hauptsächlich auf die Arbeitsgebiete von Sampaloc, Santa Mesa, Quiapo und sogar auf die touristischen Gebiete von Ermita und Malate. Jede Stadt in der Metropole hat praktisch einen eigenen Unterhaltungsbereich für Erwachsene, einen Block oder ein Viertel, in dem sich diese Einrichtungen befinden. Diese sind stark sexualisiert. Es sind hauptsächlich Männer der Arbeiterklasse und diejenigen, die in Militär- und Polizeieinrichtungen arbeiten und Kunden mit jungen sexy und provokant gekleideten Kellnerinnen oder euphemistisch GROs oder Guest Relations Officers sind, die die Kunden bedienen. Einige Biergärten nehmen eine höhere Ebene ein und bieten Unterhaltung an den Seiten, wobei spärlich zweiteilige Anzugtänzer sich auf der Bühne abwechseln. Die Art der angebotenen Speisen ähnelt in gewisser Weise der spanischen Tapas-Art und reicht von einfachen wie Erdnüssen, Mais und Erbsen - gekocht oder frittiert bis hin zu weltlichen wie gebratenem Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen bis hin zu abenteuerlichen wie anderen Körperteilen - Ohren, Mägen , Lebern, Herzen, Därme, Gehirne, Eier, Blut und was hast du?

Für Einrichtungen, die der westlichen Version eines Pubs ähneln, konzentrieren sich diese Einrichtungen auf den Remedios Circle im Distrikt Malate, ein sehr wichtiges Zentrum des Nachtlebens, sowie auf das Bonifacio Global Village in der Stadt Taguig, Tomas Morato im Distrikt Kamuning in der Stadt Quezon und Eastwood in Libis District, Quezon City. Bohemian Malate, das ältere Viertel Ermita und der Baywalk, der sich zwischen ihnen erstreckt, bieten eine Vielzahl von Veranstaltungsorten, die eine Kombination aus Essen, Comedy, Alkohol und Live-Musik anbieten.

Offizielle Tourismus-Websites von Manila

Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Regierungswebsite:

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